ワークショップ-揖斐川町-

※画像はイメージです。

▶揖斐川町の「推し」ってなあに？
・伊吹山麓に織田信長が薬草園を作ったという伝承もあり、この地では古くから薬草の採取、栽培、活用が行われ薬草文化が根付いている。
・古くから薬草茶、入浴剤、薬膳料理、薬草染めなど伝統的な利用から、最近ではクラフトコーラなど新たな利用も行われており、古くから伝承されたものから新しいものへと発展し、様々な場面で活用されている。

▷「推す理由」を教えて！
・薬草は地域で自然の恩恵を受け採取、栽培、活用をとおし地域の文化として受け継がれてきたものであり、ここから新しいものを生むことができる地域資源である。
・採取のみではなく栽培にも取り組んでおり継続可能な取り組みがなされ未来へ受け継ぐべき文化となっている。